Description

CharakterystykaSezam wyróżnia się wyraźnym i intensywnym smakiem, który wzmocnić można poprzez próżnie na patelni. Dodatek charakterystyczny dla potraw kuchni azjatyckiej.ZastosowanieNasiona sezamu stanowią główny składnik oleju o wysokiej zawartości składników odżywczych. Stanowi również podstawę smacznego i aromatycznego masła zwanego pastą Tahini. Ziarna stosowane są również jako posypka do pieczywa, szaszłyków, potraw duszonych mięsnych i warzywnych.Przepis na domową pastę Tahini – składniki: 300 g sezamu, 12 łyżek oleju z pestek winogron, pół łyżeczki soli.Przygotowanie: na rozgrzaną patelnię wsypać sezam, uprażyć tak, by nie zmienił koloru. Wsypać do miksera i zmielić na gładką masę, dodać olej i sól, miksować jeszcze kilka minut. Aby pasta miała płynną konsystencję, należy dodać nieco więcej oleju z winogron.CiekawostkaNasiona sezamu pochodzą od tropikalnej rośliny. Umieszczone są w strąkach, które pękając wydają dźwięk przypominający otwarcie zamka.

Przyprawy jednoskładnikowe

stanisław ignacy witkiewicz dramaty, liposomalna witamina d, barbie extra kolorowanka, modne dziewczyny, przekąski bez cukru, napój migdałowy właściwości, joachim loew perfumy, dowcip o seksie, taleb antykruchość, fettuccine makaron, jak zagęścić brwi, mozart dzieci, przetrwać belize, produkty z magnezem, nedcafe

yyyyy