Naturalna receptura i tradycyjne kiszenie
Miód i pyłek pszczeli 1050 g to propozycja dla osób, które lubią produkty o wyrazistym charakterze i składzie opartym na naturze. Produkt powstaje tradycyjnie, w procesie fermentacji, bez pasteryzacji. Dzięki temu zachowuje naturalnie występujące kultury bakterii kwasu mlekowego, które są kluczowe dla prawidłowego przebiegu kiszenia.
Warto zwrócić uwagę, że skład obejmuje m.in. kalarepę*, koper*, chrzan* oraz czosnek*, a także naturalną solankę źródlaną (*certyfikowany składnik ekologiczny). Taki zestaw składników sprawia, że produkt nie jest „przypadkową” mieszanką, tylko przemyślaną kompozycją opartej na warzywach fermentacji.
To również propozycja dla osób, które cenią świadomy wybór: produkt jest wegetariański, wegański oraz bez glutenu (w składnikach).
Co wyróżnia produkt: kultury bakterii i naturalne pochodzenie
Proces wytwarzania odbywa się w oparciu o naturalnie występujące kultury bakterii kwasu mlekowego. Dzięki temu miód i pyłek pszczeli 1050 g pozostaje produktem niepasteryzowanym, co ma znaczenie dla zachowania charakteru fermentacji.
W praktyce oznacza to, że produkt może wykazywać cechy typowe dla kiszenia. Producent zaznacza, że wybrzuszone wieczko może wpływać na jakość produktu i jest to naturalny efekt kiszenia. To ważna informacja szczególnie dla osób, które po raz pierwszy spotykają się z wyrobami fermentowanymi.
Warto też pamiętać o sposobie otwierania: zaleca się otwierać powoli, co pomaga ograniczyć intensywne wydzielanie gazów powstających w trakcie naturalnych procesów.
Wartość odżywcza i parametry w 100 g
Jeśli zależy Ci na tym, by wiedzieć, jak produkt wygląda od strony żywieniowej, producent podaje konkretne wartości. W przeliczeniu na 100 g Miód i pyłek pszczeli 1050 g ma:
To produkt o niskiej zawartości tłuszczu i umiarkowanej ilości składników energetycznych. W tabeli znajdziesz wszystkie parametry przekazane przez producenta, w tym poziom białka, węglowodanów, cukrów oraz soli.
Wartość energetyczna jest podana zarówno w kilodżulach, jak i w kilokaloriach, co ułatwia porównanie z innymi produktami spożywczymi.
| Wskaźnik (w 100 g) | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 31 kJ / 7,3 kcal |
| Tłuszcz, w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g; < 0,06 g |
| Węglowodany, w tym cukry | 1,2 g; < 0,15 g |
| Białko | 0,4 g |
| Sól | 2,4 g |
Jak przechowywać, by zachować najlepszą jakość
Naturalna fermentacja to proces, który wymaga odpowiednich warunków. Producent zaleca przechowywanie w warunkach chłodniczych w temperaturze 4 do 8 stopni C. Dzięki temu produkt dłużej zachowuje swój smak i charakter.
Po otwarciu należy spożyć wyrób w ciągu 3 dni. To szczególnie ważne przy produktach fermentowanych, gdzie jakość zależy od temperatury oraz warunków dostępu do powietrza.
Jeśli zauważysz wybrzuszone wieczko, potraktuj to jako zjawisko związane z kiszeniem. Nie wstrząsaj i otwieraj powoli, aby ograniczyć niepożądane rozlanie lub intensywną reakcję po otwarciu.
Certyfikaty, dostępność i dane producenta
Miód i pyłek pszczeli 1050 g jest produktem, który spełnia wymagania wielu diet: jest wegetariański, wegański oraz bez glutenu (w składnikach). Dodatkowo producent wskazuje certyfikat BIO.
Kraj pochodzenia to Polska. Za wytworzenie odpowiada GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE SĄTYRZ PIOTR WOŹNICKI, z siedzibą: SĄTYRZ PIERWSZY 6, 73-120 CHOCIWEL. Warto też zwrócić uwagę na ekologiczny charakter części składników, oznaczonych gwiazdką (*), w tym naturalnej solanki źródlanej.
Produkt ma przypisany kod SKU: c4c8f9d0a454, co ułatwia identyfikację w ofercie i zamówieniach.
